Estándares y Certificaciones de Sostenibilidad
Estándares y Certificaciones de sostenibilidad Como consumidores, cada vez somos más conscientes de los productos que adquirimos y del impacto que dichos productos tienen a nivel social y para el medio ambiente. A todos nos gusta pensar que de una manera u otra estamos contribuyendo positivamente con causas sociales y medioambientales que ayuden a cimentar el camino hacia un mundo más sostenible y justo. Aunque intentemos comprar productos responsables con el medio ambiente, siempre hemos de tener en cuenta el concepto de ecoblanqueo o greenwashing. Este término fue acuñado por el ecologista Jay Westervel en el año 1986 (Watson, 2016); hace referencia a la práctica de invertir más dinero en publicitar una imagen, negocio, marca, etc., como un producto respetuoso con el medio ambiente que en reducir realmente el impacto medioambiental de dicho producto (Corcione, 2020).
El ecoblanqueo hace que el consumismo sea una práctica difícil porque las empresas se benefician de la publicidad que se hacen a ellas mismas. Se publicitan como marcas más respetuosas con el medio ambiente de lo que realmente son, lo que constituye el objetivo de esa promoción engañosa. La turbiedad que envuelve el ecoblanqueo hace difícil determinar si los productos que adquirimos han sufrido un proceso identificable y transparente en la cadena de suministro. Sin embargo, por frustrante que pueda resultar el ecoblanqueo para aquellos que quieren cambiar los hechos, existen por suerte certificaciones, etiquetas y estándares que se atribuyen a marcas respetuosas con el medio ambiente. Es por ello que es importante ser consciente de qué significan las etiquetas de los productos que adquirimos. ¡Empecemos con el aprendizaje! (Por favor, tengan en cuenta que ésta no constituye una lista completa de certificaciones o estándares: existen muchos en el mercado, pero éste es un buen lugar donde comenzar a instruirse).
Empresas B, ¿qué son?: Las Empresas certificadas B son empresas que cumplen los más altos estándares de desempeño social y medioambiental verificado, así como de transparencia pública y responsabilidad legal para equilibrar beneficio y propósito.
Empresas B, ¿cómo funcionan?: Las Empresas B ayudan a acelerar el cambio cultural a nivel mundial para redefinir el éxito en la empresa y construir una economía más inclusiva y sostenible. La comunidad de Empresas B se empeña en reducir la desigualdad y los niveles de pobreza y en crear un medio ambiente más saludable, comunidades más fuertes y puestos de trabajo de calidad que garanticen la dignidad y el propósito de todos los individuos.
Sellos Fairtrade, ¿quiénes son?: el sello FAIRTRADE es una etiqueta de consumidor independiente y certificación registrada de productos hechos por productores en países en vías de desarrollo que garantizan un trato justo para sus trabajadores y empleados. Estos estándares se acuerdan a través de investigación y consulta con los miembros de la Fairtrade Scheme, entre los que se incluyen granjeros, trabajadores, comerciantes, ONG, instituciones académicas y organizadores de etiquetas como la Fairtrade Foundation (Fundación de Comercio Justo).
Sellos Fairtrade, ¿qué hacen?: mientras que el sello Fairtrade original siempre ha sido sinónimo de productos elaborados y comercializados de manera justa, también representa la trazabilidad completa de los productos desde la granja hasta la estantería (aparte de productos no certificados). Esta etiqueta se aplica en la industria de la moda, en especial a la producción justa de algodón.
The Global Organic Textile Standard, ¿quiénes son?: la Global Organic Textile Standard (GOTS por sus siglas en inglés) es una marca reconocida como estándar líder de procesamiento en el mundo de textiles fabricados con fibras orgánicas. Define criterios medioambientales de alto rango en relación a la completa cadena de suministro de textiles orgánicos y requiere el cumplimiento de ciertos criterios sociales.
The Global Organic Textile Standard, ¿qué hacen?: llevan a cabo inspecciones in situ de procesadores, fabricantes y comerciantes. Estas inspecciones son realizadas por organismos independientes específicamente acreditados y que forman parte del sistema de monitorización de GOTS. Esta base de monitorización tiene como objetivo proveer una garantía creíble de la integridad de los textiles certificados de la etiqueta. Sólo los productos textiles que contienen un mínimo de 70% de fibras orgánicas pueden ser certificados GOT. Todos los insumos químicos utilizados como colorantes y auxiliares deben cumplir ciertos criterios ambientales y toxicológicos.
Organización Mundial del Comercio Justo, ¿quiénes son?: La Organización Mundial del Comercio Justo (WFTO por sus siglas en inglés) es una red mundial de organizaciones representantes de la cadena de suministro Fair Trade (Comercio Justo). La WFTO acoge a los comerciantes de productos elaborados de manera justa: productores, vendedores, exportadores, importadores, vendedores al por mayor y minoristas que demuestran un compromiso 100% con la etiqueta Fair Trade y aplican los 10 Principios de Comercio Justo de WFTO en su cadena de suministro.
Organización Mundial del Comercio Justo, ¿qué hacen?: la membresía en la WFTO provee a las organizaciones de Comercio Justo de credibilidad e identidad a través de un sistema de garantía internacional, un sitio de aprendizaje donde los miembros pueden conectar con personas de ideas afines de cualquier lugar del mundo. También da acceso a herramientas y cursos de capacitación con el fin de aumentar el acceso al mercado. Constituye una voz común finalmente escuchada que defiende el Comercio Justo y la justicia del comercio. El trabajo y los logros de los miembros hacen de WFTO una autoridad mundial en Comercio Justo y la representante de los valores y principios de éste.
Imagen: WFTO los 10 principios del comercio justo
Fair Wear Foundation, ¿quiénes son?: Fair Wear trabaja para crear una industria de confección que apoye a los trabajadores en la adquisición de un empleo digno y justamente pagado que también garantice su seguridad. Se centran en la producción de prendas de vestir, en especial en la costura, corte y recorte (que son los procesos que más mano de obra requieren en toda la cadena de suministro). Trabajan con más de 140 marcas que tienen por objetivo establecer formas más justas de producir vestimentas; están asociados directamente con fábricas, sindicatos, ONG y organismos gubernamentales para obtener soluciones colectivas a problemas actuales.
Fair Wear Foundation, ¿qué hacen?: ayudan a las marcas de ropa responsables a crear un cambio duradero. Apoyan a las marcas que están decididas a encontrar una manera más justa de producir sus vestimentas. Fair Wear Foundation acompaña a las marcas desde cualquier punto de partida para que así puedan comenzar su camino conjunto hacia la producción justa y también tomen medidas prácticas para mejorar las condiciones de trabajo en las fábricas de ropa.
Estándar de Responsabilidad Social Internacional SA8000, ¿qué es?: El Estándar SA8000 (Social Accountability International SA8000 Standard en inglés) es el programa de certificación social líder a nivel mundial. Proporciona un marco holístico que permite a organizaciones de cualquier tipo, de cualquier sector y provenientes de cualquier país demostrar su compromiso con el trato justo de sus trabajadores. El Estándar SA8000 se apoya en estándares de trabajo decente reconocidos internacionalmente, incluyendo la Declaración Universal de los Derechos Humanos, los convenios de la OIT y ciertas leyes nacionales. Este estándar aplica un enfoque de sistemas de gestión en cuanto al desempeño social y enfatiza la mejora continua (no como una lista de verificación común).
Estándar de Responsabilidad Social Internacional SA8000, ¿qué hacen?: esta etiqueta mejora los estándares para trabajadores y empresas a través de sistemas de gestión, la promoción del compromiso de los trabajadores y una cultura de mejora continua en muchos aspectos. Otros elementos del SA8000 no sólo traen como resultado mejores condiciones laborales y el bienestar del trabajador, sino que también reportan beneficios a la productividad, las relaciones de accionistas, acceso al mercado, etc.
Zero Discharge of Hazardous Chemicals (ZDHC por sus siglas en inglés), ¿quiénes son?: ZDHC es un grupo de marcas y minoristas de ropa y calzado que trabajan conjuntamente para liderar esta industria en el camino hacia la no secreción de sustancias químicas peligrosas para el año 2020. ZDHC se inició en el año 2011; parte del trabajo inicial estableció las bases de una Hoja de Ruta que demostrare los esfuerzos colaborativos y las medidas a tomar para conseguir una producción de indumentaria y calzado que no liberare productos químicos peligrosos en relación a cualquier producto o vía de producción para el año 2020.
Zero Discharge of Hazardous Chemicals (ZDHC), ¿qué hacen?: a través de entrevistas y colaboración, la ZDHC crea una visión y una estrategia de gestión de químicos para que las empresas creen y apliquen su propio sistema de gestión de químicos a todos los niveles de la organización. También controlan el progreso y comparten los resultados para realizar mejoras.
The Soil Association, ¿quiénes son?: The Soil Association es la organización benéfica de membresía líder en Reino Unido. Realiza campañas en favor de alimentos sanos, sostenibles y respetuosos con los trabajadores, así como de la agricultura y el uso de la tierra. Esta organización benéfica dispone de una subsidiaria de propiedad absoluta llamada Soil Association Certification Limited, que es el organismo de certificación orgánica más grande de Reino Unido. Se administra como una organización sin ánimo de lucro que, además de ayudar a implementar conceptos de la estrategia benéfica, genera también recursos financieros que se vuelven a aplicar al trabajo más amplio de la organización.
The Soil Association, ¿qué hacen?: hacen campaña por el cambio presionando a su gobierno y postulándose en contra de las leyes nocivas en materia alimentaria y agrícola. Su programa Food for Life hace que la comida saludable y de calidad llegue a ser una opción fácil para cualquiera. Además, colaboran en la mejora de la calidad de vida de miles de niños escolarizados en el hogar y ayudan a las comunidades con posibilidades de comida saludable en hospitales y ciudades de Reino Unido. La Soil Association apoya y hace crecer el mercado orgánico, así como la protección de bosques. Cuentan con más de 2.000 bosques, madereros y papeleros. A través de estos clientes, protegen más de 17 millones de hectáreas de bosques de todo el mundo, incluidas las personas, las plantas y los animales que en ellos habitan.
Estándar de Contenido Orgánico (OCS 100), ¿qué es?: el Estándar de Contenido Orgánico (OCS por sus siglas en inglés) se aplica a cualquier producto no alimenticio que contenga un 95-100% de material orgánico. Este estándar verifica la presencia y la cantidad de materia orgánica de un determinado producto final y rastrea el flujo de materia prima desde su origen hasta su estado final.
Estándar de Contenido Orgánico (OCS 100), ¿qué hacen?: el OCS permite una evaluación y verificación transparente, consistente y completa de las declaraciones de contenido de material orgánico en los productos. El OCS 100 cubre el procesamiento, la fabricación, el envasado, el etiquetado, la comercialización y la distribución de un producto que contiene al menos un 95% de material «orgánico» certificado. Este estándar se puede utilizar como una herramienta de empresa a empresa para brindar a las organizaciones medios con el fin de asegurarse de que están vendiendo calidad y de que obtienen a cambio lo que pagan por ella.
Autoras: Alondra Magana y Hailey Matarese
Traducción: Ana Moreno Alberola